Ao incluir a participação direta na colheita de vinhedos centenários em Bordeaux, a holding fundada pela executiva transforma o enoturismo em uma experiência sensorial mais completa, que começa muito antes da taça chegar à mesa
Antes de qualquer garrafa ser aberta, existe um trabalho de meses conduzido por famílias que conhecem cada trecho de sua terra: quando colher, como escolher os cachos certos, como respeitar o tempo da própria natureza. Participar deste momento, e não apenas da degustação final, muda completamente a relação do viajante com o vinho que mais tarde vai provar.
Sob a curadoria de Antonella Giancoli, a Benarrivati passou a incluir, sempre que a época e a relação com o château permitem, a participação direta de viajantes na colheita de safras históricas em Bordeaux, ao lado das próprias famílias produtoras. A experiência não é encenada para turistas: acontece dentro do calendário real da colheita, com todo o esforço físico e a atenção que o processo exige.
Colher antes de provar
Participar da vindima exige coordenação cuidadosa com a família proprietária, que precisa equilibrar a produtividade real da colheita com a presença de viajantes no meio do processo. A Benarrivati atua justamente nessa mediação, garantindo que a experiência agregue ao viajante sem interferir no trabalho técnico e sensível que a colheita exige de quem vive daquela terra.
“Colher um cacho de uva com as próprias mãos, sabendo que aquele fruto vai se transformar em um vinho que talvez leve anos para amadurecer, muda a forma como as pessoas enxergam a taça depois. Não é uma atividade decorativa: é trabalho real, feito ao lado de famílias que dedicam a vida a esse processo. Quando conseguimos incluir viajantes nesse momento, sem atrapalhar o trabalho da colheita, entregamos uma compreensão do vinho que nenhuma degustação sozinha conseguiria oferecer”, afirma Antonella Giancoli, fundadora e CEO da Benarrivati.
Essa experiência sazonal é possível graças a mais de 20 anos de relações cultivadas por Antonella Giancoli com famílias produtoras europeias, sustentadas pelos hubs próprios que a Benarrivati mantém na Europa e na África para coordenar, com antecedência, cada detalhe dessas visitas restritas ao período da colheita.
Ao provar, semanas ou anos depois, um vinho da safra que ajudou a colher, o viajante carrega consigo uma lembrança que vai muito além do paladar. Para a Benarrivati, esse tipo de experiência é uma das formas mais honestas de aproximar alguém da essência de uma tradição vinícola.
Sobre a Benarrivati
Fundada e liderada por Antonella Giancoli, a Benarrivati é uma holding de viagens de alto padrão especializada em desenhar jornadas sob medida pelo solo europeu e africano. Com operação própria e equipes de concierges locais, a companhia elimina intermediários para garantir segurança jurídica, transparência financeira e discrição inegociável em cada etapa da experiência. Pautada pela ética do relacionamento e pela valorização do tempo, a Benarrivati transforma a hospedagem em propriedades privadas em uma forma de preservar memórias e legados familiares.
